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Realizzare un pane con un basso contenuto di glutine rispettando il corretto processo di lievitazione? Oggi è ancora possibile. Alla biblioteca San Giovanni di Pesaro, trasformata per una sera quasi in un laboratorio di panificazione, Roberto Podgornik ha spiegato come produrre il pane secondo la tradizione. Podgornik...
In ogni grande città l’alternativa all’auto è la metropolitana. A Pesaro, città di medie dimensioni e secondo centro delle Marche, la risposta prende invece il nome di “Bicipolitana”. Undici “linee” per un totale di 77 chilometri di piste ciclabili, che permettono di raggiungere velocemente e in piena sicurezza le zone più importanti...