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Ingredienti
Per la base:
1 Tazza di semi di lino
1 carota
5/ 6 foglie di basilico
sale integrale
Per il “formaggio”:
1/2 bicchiere di mandorle pelate
1/2 tazzina di semi di sesamosale integrale
pepe
olio extra vergine
Per il condimento:
pomodorini...
«Credo che la vera felicità arrivi quando sai guardarti dentro e gioisci di ciò che sei. E se è così, io sono una persona felice»: questo ci racconta Eduardo Ferrante, Chef Vegan e crudista che ha cambiato la propria esistenza spinto dal desiderio di trasmettere con i suoi piatti l’armonia e il rispetto per la vita. Sorridente e allegro ha...