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Il Distretto delle Filiere e dei Territori di Sicilia in Rete, uno dei sette Distretti del Cibo riconosciuti dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura è stato inserito nel Registro Nazionale dei Distretti del Cibo, istituito e gestito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MiPAAF).
L’obiettivo strategico del Distretto è... Continua
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La luce ultravioletta a lunghezza d’onda corta, o radiazione UV-C, quella tipicamente prodotta da lampade a basso costo al mercurio (usate ad esempio negli acquari per mantenere l’acqua igienizzata), ha un’ottima efficacia nel neutralizzare il coronavirus SARS-CoV-2.
Lo conferma uno studio sperimentale multidisciplinare effettuato da un gruppo di... Continua
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Un nuovo studio interamente italiano e pubblicato sulla rivista Cortex ha rilevato cosa rende il cervello degli individui “ipermemori” capace di ricordare anche i più piccoli dettagli di ogni giorno della loro vita. Grazie all’analisi di questi individui sono state identificate le aree del cervello specificamente deputate a dare una dimensione... Continua
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Della vitamina D è noto da tempo il ruolo che svolge per garantire la buona salute delle ossa.
Una ricerca recentemente pubblicata dall'Università della Finlandia orientale e dall'Università autonoma di Madrid sulla rivista scientifica Seminars in Cancer Biology ne ha evidenziato la capacità di regolare il sistema immunitario e di svolgere una... Continua
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«Signora, adesso possiamo iniziare ad introdurre gli alimenti solidi, nella dieta del suo bambino».
Tante mamme si sentono dire questa frase dal loro pediatra, sia dal più progressista, che ti esorta ad iniziare a 4 mesi, che dal più conservatore, che ti spinge a dare solo latte fino ai sei mesi compiuti.
Ma dove sta la verità? Quando un bimbo è... Continua
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Il Touring Club Italiano e Legambiente assegnano a Pantelleria le Cinque Vele inserendo il comprensorio dell'Isola tra per prime quindici località italiane dove trascorrere una vacanza attenta all'ambiente, all'insegna di natura e acqua pulita, ma anche di eccellenze enogastronomiche e luoghi d'arte.
La Sicilia, grazie a Pantelleria, entra in... Continua
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«Mentre voi vivevate un momento di silenzio totale, perché non c’era più traffico, in ospedale la vita era anche più frenetica del solito. Io non ho percepito il silenzio che sentivate voi. Il silenzio l’ho percepito dal telefono parlando con mia sorella. Non avevo capito fino ad allora. Ho avuto conferma il giorno in cui sono stato dimesso, il 25... Continua
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Ingredienti
(dose per 8 porzioni di pasta)
- un mazzetto di basilico fresco
- due zucchine verdi di medie dimensioni
- mezzo o uno spicchio di aglio, secondo le dimensioni
- sale qb
- pepe qb
- quattro cucchiai di olio extravergine di oliva
- acqua fredda, se serve
- formaggio grattugiato secondo il gusto
- 30 g di pinoli
Preparazione... Continua
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La diminuzione della nebbia a causa dei cambiamenti climatici ha un riflesso negativo sul benessere delle piante e ora i dati satellitari consentono di quantificare questa minaccia sui sistemi ecologici.
Lo hanno evidenziato in un articolo pubblicato sulla rivista Geophysical Research Letters gli esperti dell’Indiana University - Purdue University... Continua
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Il vetro continua a scalare posizioni nei gusti dei consumatori europei ed italiani. Oltre nove europei su dieci (91%) raccomandano il vetro come miglior contenitore per conservare cibi e bevande, un incremento dell’11% rispetto al 2016, e in Italia sono addirittura il 96%, tre anni fa erano l’88%. Le ragioni di questa scelta? L’elevata... Continua
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