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L’8 marzo è la giornata giusta per raccontarvi la storia di Domenica Rugolo, per tutti la signora Mimma, nonna Mimma o zia Mimma per i più giovani del quartiere del Castello Ursino.... Continua
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Jacqueline Lo Monaco, una laurea in Scienze Politiche, in passato prima un incarico che l’ha portata negli Stati Uniti grazie alla conoscenza delle lingue straniere e poi il delicato ruolo di dirigente aziendale. Rivede la propria vita dopo il secondo matrimonio, decide di avere un figlio. All’improvviso la scoperta di una malattia autoimmune che... Continua
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Ognuno di noi, già nell’infanzia e nell’adolescenza, mostra le proprie inclinazioni e quelle inclinazioni vanno coltivate ed affinate perché solo così sarà possibile, nell’età adulta, raggiungere risultati straordinari.
La storia personale di Nicolò Razza, una eccellenza siciliana, che, giovanissimo, ha raggiunto le vette della ricerca scientifica... Continua
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«Siamo la Compagnia del Fare, ci consideriamo una sorta di start up che vuole fare buona Politica oltre ogni faziosità partitica. Ci interessa contaminare con le buone pratiche per coinvolgere chi vorrebbe agire ma ancora non si è deciso a rimboccarsi le maniche. Siamo stanchi di sentire lamenti, dobbiamo agire!». Esordisce così Maurizio Pedi,... Continua
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Venti anni, la gioia di vivere, tanto sport e una valigia piena di sogni. Poi, arriva un po’ di stanchezza inusuale, qualche chilo in meno, uno strano sopraffiato. Ma Nancy non ci fa caso: è estate e fa caldo in Sicilia, magari è tutta colpa della calura di agosto.
Successivamente, l'8 novembre 1990, data che le è rimasta scolpita in mente, si... Continua
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La vita ci riserva appuntamenti a sorpresa con il dolore. Dolori che non lasciano speranza perché la causa che li determina durerà per sempre, dolori che non tolgono la speranza perché lasciano intravvedere la luce in fondo al tunnel.
E Carmen, nel momento in cui si è sentita pervadere dal dolore angosciante della malattia, ha compreso che la... Continua
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Ingredienti
- 500 g di riso bianco o semi-integrale
- 500/600 g di asparagi (anche surgelati)
- 2 porri grossi
- prezzemolo
- 200 g di stracchino
- 50 g di burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe nero
Preparazione
Bollite gli asparagi, scolateli preservando l'acqua di cottura e mondateli delle parti dure.
In un tegame soffriggete un... Continua
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Mentre la Sicilia è l’unica regione rossa in Italia e i Siciliani, almeno quelli di buona volontà, sono fortemente condizionati dalle limitazioni imposte per contenere i contagi e l’economia langue, abbiamo deciso di rivolgerci ad una fonte autorevole del mondo della infettivologia siciliana per chiedergli se finalmente possiamo sperare e... Continua
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Ingredienti
- 400 g di riso (Rosa Marchetti o altro adatto per risotti)
- 2 melanzane violette medie (meglio chiare)
- 650 g di pesce spada tagliato a dadini
- 7 pomodori rossi da salsa media misura
- 2 cipollotti grossi
- una manciata di capperi al sale
- basilico fresco
- olio EVO
- sale
- pepe nero
- vino bianco
- ricotta salata
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Ingredienti
(determinate le quantità in base ai commensali e al vostro gusto)
- petti di pollo tagliati a fettine sottili
- olio extravergine di oliva
- mollica di pane grattugiato
- prezzemolo
- aglio
- caciocavallo o parmigiano reggiano grattugiato
- sale
- pepe nero macinato
Preparazione
Versate l'olio EVO in una ciotola, salatelo e... Continua
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