Salsa gustosa alle erbe

Autore:
Jose Marano
19/02/2016 - 09:35

Chi l'ha detto che essere vegan vuol dire rinunciare a piatti sfiziosi, e a salse e salsine gustosissime?

Ecco come rendere gustosi piatti come verdure in piastra, insalate, verdure lesse con la maionese vegana, rigorosamente senza uova!

Ingredienti:

100 ml di latte di soia o latte di avena, ma anche di riso
4 foglie di basilico 
Un cucchiaino di origano 
Mezzo cucchiaino di curcuma 
Un pizzico di sale Olio di semi di girasole q.b. Un quarto di limone spremuto

 

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti all'interno di un frullatore ad immersione tranne l'olio. E' proprio quest'ultimo che regola la densità della nostra salsa, va infatti aggiunto lentamente man mano che frullate, fino a quando la salsina alle erbe raggiungerà la densità che desiderate. 

Risultato? Una sfiziosità gustosissima. Provatela, è semplice e velocissima!

 

P.s. A piacimento aggiungere un quarto di uno spicchio d'aglio.

( Ricetta di Jose Marano, pagina  FB  "La cucina vegana di Jose")

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